La obra, publicada de manera definitiva por Valle-Inclán hace justo un siglo y que se representa estos días en el Teatro Español, en Madrid, ofrece una radiografía certera de los ambientes de socialización madrileños de comienzos del siglo XX
El experto Salvador Zaragoza Adriaensens traza un recorrido de referencia por estos frutales desde la antigüedad, si bien resulta algo parco en su apartado sobre su representación en el arte
La pintura de bodegón del siglo XVIII se empezó a llenar de este producto considerado un “alimento de los dioses”, traído de América y que solo salía en contadas ocasiones fuera de España
El cuadro ‘Vieja friendo huevos’ introduce por primera vez en la historia de la pintura este vegetal traído de América como alimento y no como curiosidad