Hay Festival Querétaro 2023: Ha-Joon Chang en conversación con Eduardo Rabasa
Contrario a la idea de que la economía solo la entienden los expertos, el profesor de la Universidad de Cambridge, Ha-Joon Chang (República de Corea), hace deliciosas las ideas económicas al unirlas con su pasión por la cocina en su último libro, Economía comestible.
El autor utiliza hábilmente historias de los alimentos de todo el mundo para ilustrar de forma clara y accesible el pensamiento económico contemporáneo y desafiar nociones muy implantadas en el discurso actual, como la globalización, el cambio climático, la inmigración, o la austeridad. En conversación con Eduardo Rabasa
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