Los helados que se venden este verano no llevan aditivos
Los helados que se venden este verano en España tienen un buen nivel de calidad, por encima incluso de las exigencias de la normativa española, según un análisis de 24 muestras de helados de otros tantos fabricantes realizado por la revista Ciudadano. El pasado año se hicieron los mismos análisis y se detectaron conservantes no autorizados en el 85% de las muestras.El alto nivel de calidad de los helados analizados proviene del proceso de fabricación y de la calidad de los productos utilizados, fundamentalmente azúcares, grasas y proteínas de origen lácteo, según el citado estudio. La revista Ciudadano advierte, sin embargo, que los sorbetes, entre los que se encuentran los polos, tienen un escaso valor nutritivo y llevan gran cantidad de azúcares y colorantes "que pueden causar más perjuicios que beneficios".
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